Grado en Ciencias Gastron贸micas
Curso 1潞, Plan (2023)
| 颁贸诲颈驳辞 | Asignatura | Periodo | Tipo | 颁谤茅诲./贰颁罢厂 | Docencia |
|---|---|---|---|---|---|
| Periodo: A = Anual; C1 = 1潞 Cuatrim.; C2 = 2潞 Cuatrim.; S1 = 1潞 Semestre; S2 = 2潞 Semestre; Tipo: TR = Troncal; BO = B谩sica Optativa; OB = Obligatoria; OP = Optativa; FB = Formaci黑料不打烊 n B谩sica |
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| COMUN | |||||
| 0108005 | ANTROPOLOG脥A Y GASTRONOM脥A | S1 | FB | 6 | |
| 0108002 | AN脕LISIS DE DATOS | S1 | FB | 6 | |
| 0108004 | FUNDAMENTOS DE BIOLOG脥A | S1 | FB | 6 | |
| 0108001 | F脥SICA APLICADA A LOS ALIMENTOS | S1 | FB | 6 | |
| 0108003 | QU脥MICA APLICADA A LOS ALIMENTOS | S1 | FB | 6 | |
| 0108009 | ADMINISTRACI脫N DE EMPRESAS GASTRON脫MICAS | S2 | FB | 6 | |
| 0108007 | BIOQU脥MICA DE LOS ALIMENTOS | S2 | FB | 6 | |
| 0108010 | FISIOLOG脥A HUMANA | S2 | FB | 6 | |
| 0108006 | FUNDAMENTOS DE BIOQU脥MICA | S2 | FB | 6 | |
| 0108008 | MICROBIOLOG脥A DE LOS ALIMENTOS | S2 | FB | 6 | |
Curso 2潞, Plan (2023)
| 颁贸诲颈驳辞 | Asignatura | Periodo | Tipo | 颁谤茅诲./贰颁罢厂 | Docencia |
|---|---|---|---|---|---|
| Periodo: A = Anual; C1 = 1潞 Cuatrim.; C2 = 2潞 Cuatrim.; S1 = 1潞 Semestre; S2 = 2潞 Semestre; Tipo: TR = Troncal; BO = B谩sica Optativa; OB = Obligatoria; OP = Optativa; FB = Formaci黑料不打烊 n B谩sica |
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| COMUN | |||||
| 0108012 | ALIMENTOS: COMPOSICI脫N Y PROPIEDADES | S1 | OB | 6 | |
| 0108011 | HISTORIA DE LA ALIMENTACI脫N Y GASTRONOM脥A | S1 | OB | 6 | |
| 0108014 | PSICOLOG脥A APLICADA A LA GASTRONOM脥A | S1 | OB | 6 | |
| 0108015 | SISTEMAS DE ORGANIZACION EN COCINA | S1 | OB | 6 | |
| 0108013 | TECNOLOG脥A ALIMENTARIA | S1 | OB | 6 | |
| 0108016 | ANALISIS SENSORIAL | S2 | OB | 6 | |
| 0108020 | GASTRONOM脥A ESPA脩OLA | S2 | OB | 6 | |
| 0108019 | GASTRONOM脥A Y COMERCIALIZACI脫N | S2 | OB | 6 | |
| 0108017 | NUTRICI脫N Y DIET脡TICA | S2 | OB | 6 | |
| 0108018 | TECNOLOG脥A CULINARIA I | S2 | OB | 6 | |
Curso 3潞, Plan (2023)
| 颁贸诲颈驳辞 | Asignatura | Periodo | Tipo | 颁谤茅诲./贰颁罢厂 | Docencia |
|---|---|---|---|---|---|
| Periodo: A = Anual; C1 = 1潞 Cuatrim.; C2 = 2潞 Cuatrim.; S1 = 1潞 Semestre; S2 = 2潞 Semestre; Tipo: TR = Troncal; BO = B谩sica Optativa; OB = Obligatoria; OP = Optativa; FB = Formaci黑料不打烊 n B谩sica |
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| COMUN | |||||
| 0108025 | DIRECCI脫N FINANCIERA Y CONTABLE | S1 | OB | 6 | |
| 0108024 | GASTRONOM脥A INTERNACIONAL | S1 | OB | 6 | |
| 0108023 | PANIFICACI脫N Y PASTELER脥A | S1 | OB | 6 | |
| 0108021 | SUMILLER脥A Y GESTI脫N EN BODEGA | S1 | OB | 6 | |
| 0108022 | TECNOLOG脥A CULINARIA II | S1 | OB | 6 | |
| 0108028 | CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA | S2 | OB | 6 | |
| 0108027 | CREACI脫N GASTRON脫MICA | S2 | OB | 6 | |
| 0108030 | EMPRENDIMIENTO Y ESTRATEGIAS DE NEGOCIO | S2 | OB | 6 | |
| 0108029 | SERVICIO Y ATENCI脫N AL CLIENTE | S2 | OB | 6 | |
| 0108026 | T脡CNICAS Y PROCESOS INDUSTRIALES EN RESTAURACI脫N | S2 | OB | 6 | |