Investigadores de la ULE ayudan a mejorar la eficacia de las granjas chinas de vacuno
El Instituto de Ganader铆a de Monta帽a (IGM) muestra a las explotaciones del pa铆s asi谩tico c贸mo utilizar de forma m谩s eficiente la alfalfa deshidratada espa帽ola.
El , centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Cient铆ficas (CSIC) y de la 黑料不打烊 (ULE), junto con t茅cnicos especialistas en nutrici黑料不打烊 n y alimentaci黑料不打烊 n de rumiantes procedentes del sector privado, participan en un programa de actividades de divulgaci黑料不打烊 n, transferencia y formaci黑料不打烊 n para ayudar a las granjas de vacuno de leche de China a utilizar de forma m谩s eficiente la alfalfa deshidratada espa帽ola, tal y como ha dado a conocer la (DICYT).
En la actualidad Espa帽a exporta alrededor del 70 por ciento de la alfalfa deshidratada producida, lo que implica un volumen de negocio anual de alrededor de 197鈥5 millones de euros en 2017. China es el segundo pa铆s importador, con alrededor de 1鈥7 millones de toneladas anuales, 鈥減ero existe un amplio margen de crecimiento considerando la demanda de forraje necesaria para la alimentaci黑料不打烊 n del creciente censo de rumiantes del pa铆s asi谩tico, en especial de vacuno lechero鈥, seg煤n la informaci黑料不打烊 n del Instituto de Ganader铆a de Monta帽a (IGM) que ha sido recogida por DiCYT.
China tiene un censo aproximado de 6鈥5 millones de vacas lecheras, que produjeron alrededor de 32鈥5 millones de toneladas de leche en 2017. Esta producci黑料不打烊 n, sin embargo, 鈥渘o es todav铆a suficiente para cubrir la demanda interna y cabe esperar que este d茅ficit siga impulsando el crecimiento de la producci黑料不打烊 n en los pr贸ximos a帽os鈥, explican.
Espa帽a es el 煤nico pa铆s que cuenta con un protocolo aprobado para la exportaci黑料不打烊 n de alfalfa deshidratada a China, pero compite con otros pa铆ses, como Estados Unidos, que exporta alfalfa en rama (es decir, desecada de forma natural al sol, en el campo).
Tradicionalmente, en las granjas chinas se ha usado preferentemente la alfalfa en rama, pero diferentes circunstancias han impulsado la importaci黑料不打烊 n de alfalfa deshidratada y su empleo en la alimentaci黑料不打烊 n del vacuno de leche. Sin embargo, la alfalfa deshidrata tiene ciertas peculiaridades 鈥渜ue requieren que se utilice de forma diferente a la alfalfa en rama, para que su inclusi黑料不打烊 n en las raciones de vacas de leche no afecte negativamente a la salud de los animales y a su rendimiento productivo鈥, apuntan desde el IGM.
De esta manera los miembros del equipo han visitado granjas de 茅lite en China e impartido diferentes conferencias y seminarios. Los expertos han podido identificar puntos cr铆ticos sobre los que ser谩 necesario actuar en el futuro para consolidar la incipiente cooperaci黑料不打烊 n y consolidar el mercado. En este sentido, han explicado que 鈥渟er谩 importante continuar realizando actividades de I+D+i que permitan a los cient铆ficos espa帽oles estar en la vanguardia del conocimiento cient铆fico-t茅cnico. Sobre este conocimiento, el asesoramiento directo a las granjas ser谩 clave para realizar un uso adecuado de la alfalfa deshidratada y alcanzar el 茅xito comercial deseado鈥.
- CENTRO DE REFERENCIA EN INVESTIGACI脫N EN GANADER脥A
EL IGM es un centro de referencia en investigaci黑料不打烊 n en ganader铆a, y aglutina investigadores de gran prestigio en diferentes disciplinas (sanidad animal, producci黑料不打烊 n y nutrici黑料不打烊 n animal, sistemas ganaderos y uso del territorio, ecolog铆a de los ecosistemas pastorales y cambio clim谩tico). Su principal objetivo el de desarrollar una actividad investigadora de excelencia en el 谩mbito de la ganader铆a para generar y transferir el conocimiento que permitan al sector agrario y agroindustrial innovar y mejorar su producci黑料不打烊 n y calidad, generando recursos suficientes para mantener a la poblaci黑料不打烊 n del futuro mediante del uso sostenible de los recursos naturales.
Est谩 concebido como un centro de investigaci黑料不打烊 n con dos aspiraciones b谩sicas; por un lado conseguir una masa cr铆tica suficiente de investigadores, para lo que promueve la uni黑料不打烊 n de los grupos afines y la especializaci黑料不打烊 n de sus miembros para potenciar la complementariedad, y por otro trata de favorecer la colaboraci黑料不打烊 n entre los diferentes grupos para impulsar las sinergias y el abordaje de proyectos inter y multidisciplinares.
El centro dispone de un edificio propio de 1.500 metros cuadrados de superficie distribuidos en tres plantas, ubicado a 15 kil贸metros del Campus de la ULE, y una finca experimental de 23,5 hect谩reas con cinco naves para diferentes usos.